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La verità sull’olio di palma #mangiasano

La settimana scorsa abbiamo parlato dell’olio extravergine di oliva e delle sue ottime qualità. In commercio si trovano, ad uso alimentare, diversi tipi di oli vegetali. Gli oli vegetali sono ricavati per spremitura o per estrazione con solventi dai frutti

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Tutte le qualità dell’olio extravergine di oliva #mangiasano

Uno degli ingredienti protagonisti della dieta mediterranea è l’olio extravergine di oliva, ormai considerato un elemento fondamentale per la cura e la prevenzione di diverse patologie. Il suo consumo abituale riduce il cosiddetto “colesterolo cattivo” o LDL, aumentando invece il

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I cibi che ci proteggono dal cancro #mangiasano

Alimentazione sana ed equilibrata: i cibi che ci proteggono dal cancro ! Il cancro è una malattia genetica ad eziologia multifattoriale risultante dall’interazione tra fattori genetici e fattori ambientali quali: stile di vita scorretto e agenti inquinanti di tipo chimico,

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